Wiener Schnitzel, das Original | so wird es richtig gut!

Wiener Schnitzel, das Original | so wird es richtig gut!

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, einfach lecker! Original Wiener Schnitzel ist übrigens immer aus Kalbfleisch. Sehr oft bekommt man auch Schnitzel aus Schwein, Hühnchen oder Pute. Diese darf man aber nur Schnitzel Wiener Art nennen. Das ist sogar gesetzlich vorgeschrieben.
Das Wiener Schnitzel ist sicher der Klassiker aus der Wiener Küche und weltweit bekannt. Besonders gut wird es, wenn es in Fett schwimmend ausgebacken wird. Dadurch wird die Panade schön knusprig und goldgelb und das Schnitzel bleibt saftig. In dem Video erfahrt ihr noch ein paar andere Tipps und Tricks, wie euer Schnitzel sicher gelingt.

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Thomas kocht

350 receitas
Categoria: Lanches
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